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森薫る味わい しいたけ（群馬県渋川市産）
圃場がある群馬県産の菌床を使用しています。
ICTを活用した温湿度管理により、最適な環境下で栽培された肉厚なしいたけです。
木質バイオマス熱を利用し、使い終わった菌床は近隣自然園の土壌改良に活用するなど、環境にやさしい製法で作られています。
生産圃場～渋川市内の廃校跡地を活用～
群馬県渋川市の廃校（旧上白井小学校）跡地に断熱性の高い特殊なコンテナを設置し、圃場としています。
コンテナの隣には地域の未利用木材を燃料として熱と電気を生み出す、小型バイオマス熱電併給設備が設置されています。
この熱を利用することにより、しいたけをコンテナで通年栽培することが可能です。
コンテナを利用することで、省スペースで効率的な栽培が可能です。
当社スタッフがベストなタイミングを見極めて、一つ一つ丁寧に収穫しています。
